tra montagne e pinnacoli
Torna la rubrica Passeggiando... zaino in spalla
Nell’ultima uscita del 2022 avevamo raccontato come sfruttare quant’era rimasto della neve caduta tra la fine di novembre e l’inizio di dicembre.
Oggi, invece, possiamo andare a cercare nuova neve fresca e, tra le tante destinazioni offerte dall’arco alpino, puntiamo l’obiettivo sull’Alpe Devero, località ossolana forse poco nota lontano da Milano (da cui è facilmente raggiungibile) e dall’alto Piemonte.
Un tempo dedito ad agricoltura e pastorizia, questo alpeggio mantiene diversi tratti dell’economia primaria che ne ha contrassegnato la storia per secoli. Ai Ponti, la località dove si trova il parcheggio di accesso, Piedimonte, alla base del monte Cazzola, e Crampiolo sono infatti caratteristici villaggi in pietra locale che - un tempo ricovero per pastori e bestiame - sono stati ristrutturati ed ora accolgono seconde case, agriturismi e punti di ristoro. Per gli appassionati, Devero - con pochi pascoli vicini - è uno dei sette siti dove viene prodotto il formaggio Bettelmatt, un’eccellenza i cui aromi derivano dalle particolari essenze di cui sono ricchi questi prati, tra cui l’erba mutellina....
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