Se il Congresso mondiale del Pomodoro che da pochi giorni si è chiuso a Sirmione è tornato in Italia dopo vent’anni, parte del merito va sicuramente al peso specifico raggiunto dalla provincia di Cremona che, forte delle sue 175 aziende agricole e di una produzione che nel 2013, stagione peraltro flagellata dal maltempo, ha superato i 950 mila quintali, annovera un campione di caratura internazionale come il Consorzio Casalasco del Pomodoro, non a caso fra gli sponsor più importanti del congresso al quale hanno partecipato 550 produttori da tutto il mondo per confrontarsi sulle sfide che attendono questo settore....
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