L’American bar gelateria Les Pailles si trova da sempre a Pizzighettone in Via Marconi al numero 31, sul sito 27: «Numero scritto per errore che però ci ha portato fortuna, per cui per noi resta  27!», afferma Diego Macori, che dal 2005 gestisce lo storico bar.
Il locale, a cui si arriva con grande facilità senza dover controllare il numero, è aperto tutti i giorni della settimana: il lunedì dalle 5 alle 14 e dal martedì alla domenica dalle 5 del mattino all’una di notte. Orari così impegnativi, vedono  sette dipendenti pronti a soddisfare le richieste dei clienti di tutte le fasce di età. A Les Pailles, sono infatti di casa i lavoratori fin dalle prime ore del mattino, le signore che si ritrovano prima di fare la spesa, gli anziani per due chiacchiere con gli amici e una partita a carte, i giovani nei loro momenti liberi, di sera e nel fine settimana. «Lo zoccolo duro è rappresentato, insieme ai clienti storici fedeli al locale (qualcuno è venuto purtroppo a mancare, ma resta sempre presente nel nostro ricordo), da genitori e nonni che portano, e poi vengono a riprendere, i bambini alle scuole qui vicino -, racconta il titolare che continua -Pizzighettone è poi meta di tanti turisti, ne arrivano di ogni fascia di età e provenienza per le tante manifestazioni organizzate tutto l’anno dalle varie associazioni del paese, in particolare dal Gruppo Volontari delle mura, sempre sulla breccia: a loro, grazie! Cito gli ultimi eventi in ordine di tempo:...


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Paolo Fornasari

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