Il viaggio alla ricerca della sostenibilità ambientale, economica e sociale, avviato da Cremona1 con la trasmissione “Impatto Zero” è pronto per ripartire. Nuova stagione, stessa ricerca: esempi di economia circolare, ottimizzazione delle risorse, energie alternative, pratiche d’avanguardia che nascono nel territorio cremonese e crescono creando sistemi virtuosi in Italia, in Europa, nel mondo. Il nuovo itinerario ha una prima tappa dal titolo emblematico: “Goccia a goccia”. La crisi idrica del 2022, con la stagione irrigua in ginocchio e il sistema agro-zootecnico cremonese costretto a fare di necessità virtù, è alla base della ricerca di aziende legate alla pianura e chiamate ad aggiornarsi per affrontare il cambiamento climatico. Alla base di tutto, l’acqua, l’elemento della vita. Utilizzarla al meglio è la chiave di sopravvivenza delle colture e dell’economia legata alla terra. Come spiega Marco Pasquali, che con la sua società agricola a Pieve San Giacomo ha iniziato una decina di anni fa ad adottare sistemi di irrigazione a goccia: «Siamo partiti con impianti di prova su ettarati ridotti. Abbiamo visto che le risposte delle colture erano positive e abbiamo deciso di proseguire su questa strada. Il sistema installato ci permette di diminuire l’acqua e di irrigare con quantitativi inferiori ma con maggior frequenza, in modo tale da evitare anche lo stress del mais»...
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