«Personalmente sono più di 35 anni che vado alla Fiera Internazionale del Bovino da latte, che noi gente del latte chiamiamo “Fiera di Cremona”, senza perderne un’edizione, e ritengo sia tempo investito molto bene per alcune semplici ragioni.
L’era digitale ha dato un prezioso contributo nella circolazione delle informazioni. Oggi, essere ignoranti è una scelta, a patto che si sappia riconoscere una fake news e gli attacchi dei troll, e tutti hanno la possibilità di far sentire la propria voce. Alcuni gruppi social aggregano numeri impressionanti di operatori del mondo del latte. Uno su tutti l’esempio di “Allevatori Italiani”, che ha superato i 40.000 iscritti. In questi gruppi si dialoga costantemente, giorno e notte, scambiandosi saluti, informazioni e opinioni. Pur tuttavia, anche a detta dei “nativi digitali” più estremisti, l’incontro fisico, lo stringersi la mano e il linguaggio parlato e del viso non possono essere sostituiti ad oggi da nessuna tecnologia digitale...»...
Alessandro Fantini
Presidente della Società Italiana di Buiatria
Direttore del web-magazine
Ruminantia
Titolare di una società di consulenza
specializzata nella fliera di produzione del latte
e della carne da ruminanti
Fantini Professional Advice srl
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