racconta l’arte italiana del blending al Cibus 2016
Oleificio Zucchi, storica azienda di Cremona specialista nella produzione di oli da oliva e oli di semi a marchio proprio e per marche private, partecipa dal 9 al 12 maggio alla 18° edizione del CIBUS - Salone internazionale dell’alimentazione, la piattaforma per eccellenza dell’industria alimentare nazionale proiettata sugli scambi con i mercati esteri.
Quella di Oleificio Zucchi sarà una presenza memorabile volta a raccontare al pubblico di CIBUS 2016 l’aspetto culturale e creativo dell’arte del blending degli oli da olive, un saper fare tipicamente italiano che è la somma di tradizione, conoscenza della materia prima, dei territori e dei processi produttivi, talento individuale ed esperienza sensoriale. Infatti, all’interno dell’ampio stand di 108 mq. Della storica azienda cremonese, saranno di scena:
· Sei spettacoli di danza al giorno, curati dalla compagnia Corona Events. I ballerini si esibiranno in performace diverse che legheranno le spettacolari coreografie alla peculiarità dell’arte del blending, ovverosia la capacità di accostare oli da cultivar e provenienze diverse sino a ottenere un prodotto con una personalità nuova, distinta, straordinariamente espressiva e armoniosa;
· L’esperienza sensoriale dell’Oil Bar, uno spazio attrezzato dove sperimentare la straordinaria varietà di sfumature di gusto e di profumi degli oli Zucchi, proposti sia come classica degustazione ragionata sia in abbinamento alle ricette preparate dallo chef Ruggero Massari – il Casaro di Detto Fatto (programma televisivo in onda su Rai Due) che prevedono l’utilizzo, a caldo o a crudo, dei diversi oli prodotti.
© Riproduzione riservata
Notizie Correlate
-
06/05/16Segue »
La Linea Verde con DimmidiSì a Cibus 2016
L’azienda per la prima volta alla fiera di riferimento dell’alimentare italiano - Segue »
-
02/05/16Segue »
Cibus, Cremona presente in forze
Aprirà lunedì 9 maggio la 18° edizione del Salone internazionale dell’alimentazione -
17/06/16Segue »
Oleificio Zucchi: l’esperienza e la cultura italiana dell’olio in trasferta a Chicago e New York
A partire dal prossimo 21 giugno, Oleificio Zucchi sarà impegnato in una trasferta negli USA, dove prenderà parte a due tra i ... -
28/06/16Segue »
Porte Aperte Festival: Zucchi in campo con la presentazione del libro 'L'olio non cresce sugli alberi' e un'esperienza di arte del blending
Venerdì 1 luglio alle 17.30 in Piazza Stradivari
-
03/05/24 15:28Segue »
Maggio in un click:
Da venerdì 3 maggio alle 20 su IG@instagram
fotografi e fotografie -
12/03/20 23:45Segue »
"Uniti per la provincia di Cremona": il territorio si mobilita per i nostri ospedali
Nasce l'associazione promossa dalle forze economiche del territorio, Fondazione Arvedi – Buschini, la Libera Associazione Agricoltori Coldiretti, Associazione Industriali, Confartigianato Cremona e Confartigianato Crema, Libera Artigiani di Crema, Confederazione Nazionale dell’Artigianato, Confcooperative, per raccogliere fondi in sostegno dei nostri operatori sanitari in trincea contro il coronavirus -
06/10/23 15:08Segue »
«Vaccinarsi con fiducia»
Intervista alla dottoressa Laiolo, responsabile dell’Unità Operativa
Vaccinazioni dell’Asst di Cremona -
19/04/24 17:19Segue »
«Musicologia, restauro, lettere e beni culturali:
Università di Pavia: grande interesse per l’Open Day a Palazzo Raimondi
a Cremona corsi di laurea unici in Italia e particolari» -
26/04/24 17:38Segue »
“L’ora buca”, dove esprimersi, crescere e concretizzarsi
Il professor Patrizio Pavesi, direttore della testata, spiega quali sono gli obiettivi del progetto: un nuovo giornale online pensato per i ragazzi e creato con loro. Informarsi e informare attraverso la libertà e la curiosità degli studenti che si approcciano al mondo dei “grandi” -
03/05/24 16:44Segue »
“Moovy”, una tavolozza bianca contro i disturbi del linguaggio
Mathyas Giudici, dottorando di informatica, a fianco dei bambini
Accedi e sfoglia la tua copia online di Mondo Padano.
Non sei ancora abbonato? Clicca qui per conoscere tutte le offerte in abbonamento.
Registrati subito e acquista la tua copia digitale dell'assetto settimanale.