“La disfagia negli individui fragili: soluzioni nutrizionali e tecnologie innovative” è il titolo dell’importate convegno che si è tenuto martedì 23 novembre a Cremona, nella meravigliosa cornice di Palazzo Fodri.
Si è trattato dell’evento multidisciplinare più completo mai realizzato in Italia dedicato ai disturbi della deglutizione. L’incontro è stato organizzato da Net4market – CSAmed, nota impresa cremonese nel settore dell’e-procurement dedicato alla sanità, insieme a HARG Società Benefit, start-up innovativa di Vescovato (CR) specializzata in soluzioni nutraceutiche per anziani e individui fragili. Moderati da Alessandro Rossi, Direttore di Mondo Padano, si sono alternati esponenti del mondo sanitario e accademico per raccontare lo stato dell’arte, le nuove frontiere della ricerca scientifica e le innovative soluzioni tecnologie e nutrizionali offerte dal mercato.
Rosita Viola, assessore alle Politiche Sociali e della Fragilità di Cremona, ha aperto il convegno precisando che la disfagia «non è un tema di nicchia, in quanto tra il 40% e il 60% delle persone istituzionalizzate ne soffre» e, oltre a questi, anche tanti adulti colpiti ictus ma anche Parkinson, SLA e altre malattie neurodegenerative.
La disfagia, infatti, è un disturbo che affligge oltre 6 milioni di italiani e rende difficile deglutire cibi solidi e liquidi, con gravi ricadute sulla nutrizione e più in generale sul benessere e la qualità di vita di chi ne soffre...
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