“Concordia parvae res crescunt, discordia maximae dilabuntur”: nell’armonia le piccole cose crescono, nel contrasto anche le più grandi svaniscono. Il motto di Sallustio si legge su una parete della Sala Assemblee della Latteria Soresina, dove mercoledì scorso si sono celebrati i 120 anni dell’azienda. Dopo la visita nello stabilimento, il magazzino sembra l’equivalente delle server-farm, i luoghi dove le aziende tecnologiche elaborano e archiviano i dati digitali: a Soresina, invece, si conserva un capolavoro gastronomico, eccellenza del nostro territorio: oltre 250mila forme di Grana Padano riposano a temperatura controllata, mentre le maestranza rivoltano, secondo cadenze prestabilite, il prezioso formaggio conosciuto in tutto il mondo...
LEGGI IL SERVIZIO COMPLETO SULL'EDIZIONE DI MONDO PADANO IN EDICOLA FINO A GIOVEDI 13 FEBBRAIO, OPPURE ABBONANDOTI SU WWW.MONDOPADANO.IT
© Riproduzione riservata
Notizie Correlate
-
04/03/20Segue »
Tiziano Fusar Poli: «Coinvolgiamo di più le persone sul progetto di polis e di impresa da realizzare insieme»
Il numero uno di Confcooperative Cremona, confermato al timone per un altro quadrienni, interviene sulle sfide del territorio e del Paese -
30/07/20Segue »
Grana Padano, cronaca di un "successo annunciato"
Approfondimento - Parlano alcuni dei protagonisti dell'assemblea che ha segnato la chiusura di una fase storica, dopo 21 anni di presidenza Baldrighi: il Presidente della Plac, il numero uno di Confcooperative, Tiziano Fusar Poli, il referente di Alleanza Cooperative Agroalimentari e Libero Stradiotti, Latteria Cà de' Stefani, esaminiamo le prospettive per il lattiero caseario e per la Dop più venduta al mondo
-
04/07/25 15:02Segue »
Inconfessabili misteri di provincia
Nuovo appuntamento con la rubrica "Microcosmi, itinerari di lettura" -
13/06/25 17:28Segue »
“Vanni Adami”, vince Alessia Garbagni
Al teatro Filo la cerimonia di premiazione dei candidati alla Borsa di Studio. Al quinto anno al San Raffaele, attualmente impegnata all’Erasmus -
13/06/25 18:08Segue »
Un nuovo anno all’insegna del restauro
Il progetto - Presentato a fine maggio, sarà attivo nel 2025/2026. Protagonista l’Istituto Torriani, con il Cavec e sotto l’egida dell’Automotoclub Storico Italiano. Sarà destinato agli alunni del triennio dell’Ala Ponzone Cimino. Intervista a Francesca Mele, docente del laboratorio tecnologico-meccanico dell’APC: «Per conservare auto e moto, perché diventino patrimonio prezioso anche in futuro» -
04/07/25 17:57Segue »
La scelta: passione e riflessione
Ilaria Aroldi, seconda classificata per il previo "Vanni Adami 2025", al quarto anno di Medicina a Ferrara. «Mi sono subito trovata bene e ho deciso di continuare qui» -
30/01/25 22:30Segue »
Web e minori, quei pericoli da conoscere
Una guida pratica per i genitori e gli insegnanti ai rischi connessi all'uso di Internet e dei Social da parte dei giovani. In abbinata a Mondo Padano in edicola fino al 6 febbraio: tutto quello che c’è da sapere su social, dipendenza dalla rete, cyberbullismo, perdita di privacy.
IN ALLEGATO LA GUIDA COMPLETA "INTERNET E MINORI" -
27/06/25 15:25Segue »
Gli studenti del Master SMEA chiudono il corso di marketing
Processi, strategie di mercato e opportunità di sviluppo
con due aziende cremonesi, Oleificio Zucchi e La Linea Verde
Accedi e sfoglia la tua copia online di Mondo Padano.
Non sei ancora abbonato? Clicca qui per conoscere tutte le offerte in abbonamento.
Registrati subito e acquista la tua copia digitale dell'assetto settimanale.
