Oltre duecento ospiti sono giunti di buon’ora presso sede storica di Ocrim di via Massarotti per vivere una giornata congressuale intensa e costruttiva. La conferenza ha trattato tematiche legate al mais, al grano e alle leguminose. Temi non del tutto usuali, come le leguminose, o trattati in modo non usuale, ma assolutamente attuali, vista la presenza nel mercato sempre più elevata, ad esempio, di farine alternative. La giornata congressuale è stata presentata e moderata da Marino Scarlino, ex docente dell’Istituto Arte Bianca di Torino.
Il presidente di Ocrim, Sergio Antolini, è stato il primo a salire sul palco per dare il benvenuto alla foltissima platea, lanciando un messaggio amichevole, ma con l’intento di raccontare anche i risultati ottenuti negli ultimi anni e gli obiettivi futuri prefissati. Un excursus, raccontato anche dal video proiettato alle sue spalle, dell’azienda Ocrim che ha vissuto dei grandi cambiamenti, che si sono rivelati utili al fine di fortificarla e renderla l’azienda salda e versatile che è...

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