La Famiglia Zeffirino - conosciuta dagli amanti della grande cucina in tutto il mondo e per aver deliziato i palati dei papi Francesco, Ratzinger e Wojtyla, oltre che di Frank Sinatra, Céline Dion, Pavarotti e Ranieri di Monaco - sarà a Cavriana in provincia di Mantova mercoledì 4 settembre 2019 per una nuova tappa delle serate di gala utili all’assegnazione del titolo di “Ambasciatore della Cucina Italiana”.
L’appuntamento è al ristorante “Alla Corte dei Bicchi”, alle ore 20,30 in Via Guidizzolo 10, dove si terrà una presentazione di straordinari piatti che avranno accesso diretto all’appuntamento-clou de il Bontà, il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche (nell’Area Eventi del Padiglione 2 di CremonaFiere, dal 9 al 12 novembre 2019).
Sarà un’altra grande serata di gala con una cucina e un menù a più mani, un mix di sapori e tradizioni. I piatti annunciati dai fratelli Zeffirino sono i paffutelli tirati a mano di Frank Sinatra, le trofie al pesto genovese di Zeffirino e i mandilli alla Portofino. Oltre alla famiglia Zeffirino (presente con Oddino, Luciano e Gian Paolo) sarà di scena anche la Famiglia Bicchierai, con Fabrizio, Alessandro e Marilena. In particolare lo chef del ristorante “Alla Corte dei Bicchi”, Fabrizio Bicchierai, può annoverare una profonda esperienza, un professionista dell’alta cucina italiana essendosi formato nei migliori ristoranti stellati italiani e alla Scuola di Gualtiero Marchesi Università ALMA di Colorno, Parma. La proposta di Bicchierai presenta con trancio di Baccalà in guazzetto di pomodoro con dressing al basilico e colatura di provola e il dolce “Profumo del Mediterraneo”.
L’11 novembre 2019 a il BonTà di Cremona, alla Famiglia Zeffirino e la Famiglia Bicchierai, verrà conferita la fascia tricolore italiana con il titolo di Ambasciatore della Cucina Italiana e la targa in argento da esporre nel ristorante.
Ospiti d’onore della serata saranno il Piero Zagara di Ospitalità Italiana Ristoranti Italiani nel Mondo, Massimo De Bellis, direttore di CremonaFiere, nonché giornalisti di alcune testate nazionali, territoriali e televisivi di pregio.
© Riproduzione riservata
Notizie Correlate
-
18/06/19Segue »
Zeffirino “sposa” Aporti 25
L'evento - Martedì 30 luglio serata di gala con la presentazione di un menù a quattro mani. La cena sarà il preludio di ciò che avverrà al BonTà l’11 novembre. Fra i grandi classici serviti ai commensali i ‘paffutelli alla Frank’ -
01/10/19Segue »
Il mare arriva a Mantova con gli “Ambasciatori della Cucina Italiana”
Il 3 ottobre al ristorante La Filanda di Asola nuovo appuntamento con il ciclo di degustazioni che culminerà con le premiazioni del BonTà di Cremona -
24/10/19Segue »
Gli “Ambasciatori della Cucina Italiana” fanno tappa a Casalbuttano e ora l'Italia abbraccia l'Austria
Ultima tappa del tour di degustazioni il 24 ottobre alla Trattoria “Scolari” di San Vito di Casalbuttano. Il gran finale al BonTà di CremonaFiere è sempre più vicino -
12/11/19Segue »
A Il BonTà premiati gli Ambasciatori della Cucina Italiana
Occhi puntati sulla ristorazione italiana in patria e in Europa a Il BonTà. Lunedì 11 novembre nel padiglione 2 di CremonaFiere sono ...
-
09/05/25 14:30Segue »
Scavi, polvere e meraviglia:
Nuovo appuntamento con la rubrica Musica! Accordi & Disaccordi
i Pink Floyd a Pompei -
25/04/25 16:50Segue »
Formazione ampia, laboratori utilissimi
Federico Tessoni, il diploma da perito agrario e l’Istituto Academy, si racconta: «Scelta ideale per specializzarsi, ma anche per chi intende riqualificarsi» -
05/05/25 18:25Segue »
Consegnata la borsa di studio intitolata ad Agostino Ottoli
Come da tradizione il 1° maggio, al Circolo “Carlo Signorini”, si è svolta la cerimonia di consegna della borsa di studio intitolata ... -
09/05/25 16:50Segue »
Protagoniste le idee dei giovani
Concluso il contest “L’Orientamento che vorrei. Tracce di futuro dalla voce degli studenti” -
30/01/25 22:30Segue »
Web e minori, quei pericoli da conoscere
Una guida pratica per i genitori e gli insegnanti ai rischi connessi all'uso di Internet e dei Social da parte dei giovani. In abbinata a Mondo Padano in edicola fino al 6 febbraio: tutto quello che c’è da sapere su social, dipendenza dalla rete, cyberbullismo, perdita di privacy.
IN ALLEGATO LA GUIDA COMPLETA "INTERNET E MINORI" -
09/05/25 10:15Segue »
Da Cremona alle stelle, il viaggio è breve
Stefano Boccelli, la maturità scientifica all’Aselli, la laurea in Ingegneria al Politecnico... la NASA. Lo sbarco negli Usa grazie allo studio di Giove. Oggi l’esplorazione della Luna
Accedi e sfoglia la tua copia online di Mondo Padano.
Non sei ancora abbonato? Clicca qui per conoscere tutte le offerte in abbonamento.
Registrati subito e acquista la tua copia digitale dell'assetto settimanale.
