Martedì 30 luglio: in questa data si terrà un inedito e prestigioso gemellaggio culinario: a Cremona arriveranno Marco Belloni, lo zio Gian Paolo e le rispettive mogli. Il cognome è noto soprattutto ai gourmet: dal 1939 la famiglia Belloni si tramanda la gestione del ristorante ‘Zeffirino’ di Genova. Il 2019 segna gli ottant’anni di attività. Anche per questo motivo saranno ospiti all’ombra del Torrazzo per una serata di gala con la presentazione di un menù ‘a quattro mani’, insieme con i titolari del ristorante Aporti 25, Gianluca Vezzoni e Lisa Meas. La cena sarà condotta dal giornalista critico enogastronomico Osvaldo Murri ed è il preludio a ciò che avverrà l’undici novembre, durante il BonTà, la fiera delle eccellenze gastronomiche di Ca’ De Somenzi: a Marco e Gian Paolo – in rappresentanza di tutta la famiglia Zeffirino – Piero Zagara di Ospitalità Italiana e Ristoranti Italiani nel Mondo (emanazione del Ministero delle Politiche Agricole) consegnerà loro il Titolo di “Ambasciatori della Cucina Italiana”...
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