Ai vertici mondiali dell’industria molitoria c’è l’Ocrim, storica impresa cremonese fondata nel 1945 dal Cavaliere del Lavoro Guido Grassi, divenuta nel tempo punto di riferimento a livello internazionale. Quasi 80 anni di attività contrassegnati da una tappa fondamentale: quando, nel 2008, la Famiglia Antolini acquisisce prima il controllo e poi diventa l’unica azionista dell’azienda. Un ingresso che dà un impulso eccezionale all’Ocrim, che riesce anche ad ammodernarsi, attrezzandosi per competere, in modo sempre più efficace e capillare a livello globale, autentico alfiere dell’ ”Italian Made”. Nel 2011 nasce l’evento “Grano, Farina E...”: l’edizione 2023 si è svolta a Rimini, tanto amata dalla famiglia Antolini: «Qui, grazie ai sacrifici di più generazioni, siamo diventati grandi, imparando molte cose» - ha dichiarato l’Ing. Alberto Antolini davanti alla platea del cinema Fulgor. Un evento di grande successo nel corso del quale l’azienda ha incontrato fornitori e collaboratori per confrontarsi con loro sul presente e sul futuro dell’impresa italiana di cui Ocrim rappresenta indiscutibilmente uno dei simboli più autentici...

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Stefano Frati

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