Gli appassionati della campagna, delle tradizioni contadine, del buon cibo a km zero, della vita a contatto con gli animali, delle escursioni nel verde – insomma, di tutto “il buono e il bello” che nascono dalla nostra agricoltura – da una manciata di giorni hanno un luogo del cuore in più.
Ha infatti ufficialmente aperto le porte l’agriturismo-fattoria didattica Cà Bianca, azienda agricola e agrituristica situata nel comune di Castelverde, nella piccola località di Ossalengo. Immersa nel verde della campagna cremonese, l’azienda è a soli sei chilometri dal centro di Cremona, raggiungibile anche attraverso le strade ciclabili.
L’imprenditrice agricola Maria Paglioli, con il figlio Andrea Corsini, è pronta ad accogliere famiglie, bambini, gruppi organizzati, scolaresche. Madre e figlio, insieme, supportati da tutti i componenti della famiglia, hanno iniziato a scrivere una nuova pagina nel percorso dell’azienda agricola che all’allevamento tradizionale di suini ha affiancato la presenza di tanti altri animali, protagonisti della fattoria didattica. Con entusiasmo i piccoli visitatori della Cà Bianca incontreranno galline e tacchini, asinelli e caprette, tartarughe e coniglietti. L’azienda ha inserito anche l’allevamento di capre Maltesi e asini di razza Romagnola, con l’obiettivo di contribuire a preservare alcune razze di animali a rischio estinzione. Con la stessa filosofia, nell’orto e nel frutteto sono state introdotte colture storiche, che nei decenni si sono perse nelle nostre campagne...

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Redazione Economia

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