l'assessore regionale all'Agricoltura Fava
venerdì alla Tenca di Casalmaggiore
Per celebrare l'International Day of Rural Women, evento promosso dalle Nazioni Unite per oggi, l'assessore all'Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, venerdì mattina alle ore 9 sarà a Casalmaggiore, in provincia di Cremona, nell'azienda agricola Tenca per dare il via alla 10ª tappa della Maratona delle Imprenditrici verso Expo 2015, organizzata da Confagricoltura Donna Lombardia - l'associazione delle imprenditrici femminili iscritte a Confagri - con il patrocinio di Regione Lombardia.
TENCA, MULTIFUNZIONALITÀ E FILIERA CORTA – L'azienda agricola Tenca, che alleva oltre 10mila suini all'interno del circuito tutelato del Prosciutto di Parma, è condotta da Gabriella Tenca e si caratterizza per l'indirizzo multifunzionale impostato sulla filiera corta e la valorizzazione dei maiali allevati attraverso la macellazione aziendale, la lavorazione delle carni (il laboratorio si avvale del Bollo Cee, che consente l'export delle carni) e la stagionatura dei salumi, di elevata qualità. Dal 2008, inoltre, l'azienda agricola Tenca ha aperto uno spaccio aziendale per la vendita diretta.
PRESENZA AL FEMMINILE DA INCENTIVARE – In Lombardia, nel 2011, su 57.500 occupati in agricoltura, le donne rappresentavano il 18,8 per cento (fonte: Istat). «Un numero inferiore rispetto alla media nazionale – osserva l'assessore regionale Fava – ma per questo la Lombardia intende sostenere l'occupazione, anche femminile, in un comparto che sta vivendo una fase anticiclica come l'agricoltura. Ci muoveremo appunto per incentivare la presenza femminile nel primario, per il fatto che le donne storicamente e culturalmente hanno un legame molto forte con il cibo e l'alimentazione».
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