Direttore Roncalli, quali sono le ragioni della crescita che vede protagonista l’agricoltura italiana?
«Partiamo con il dire che il dato è sicuramente positivo e lo accogliamo con soddisfazione. Non è esaustivo di tutti i settori. Alcuni vanno discretamente bene, su altri dobbiamo tornare a lavorare. Parlo soprattutto di quello cerealicolo nel quale manca il reddito alle imprese. Mi riferisco, per esempio, all’orticoltura dove dobbiamo colmare il gap con altri paesi. E questo discorso vale a livello nazionale. Quali i punti di forza di questa crescita? Abbiamo centrato le politiche relative alla distintività. La nostra è un’agricoltura multifunzionale, basata sul made in Italy e il rifiuto dell’omologazione. Esistono ulteriori obiettivi di crescita: puntiamo a raggiungere i 100 miliardi di esportazione. Un altro dato non messo in evidenza è che l’Italia è il primo paese europeo se guardiamo alla produttività per ettaro. Se guardiamo il SAU, acronimo che sta per superficie agricola utilizzata, siamo dietro la Francia, che però ha una superficie doppia rispetto alla nostra»...
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