un caleidoscopio di colori e profumi,
straordinario patrimonio alimentare
Il tempio dei sapori di alta qualità, dove incontrare ristoratori, distributori e buongustai per scoprire e degustare le eccellenze enogastronomiche dei territori delle nostre regioni. Un evento unico in cui l’eccellenza enogastronomica dei prodotti tipici, unita all’educazione alimentare e alle nuove esigenze del mercato incontra l’interesse dei consumatori e degli operatori del settore.
A ciò si aggiunge un ricco programma di eventi studiati per conquistare l’attenzione dei gourmet, dei ristoratori e degli operatori della distribuzione. Decine di appuntamenti tra cui showcooking e workshop, dimostrazioni pratiche con rinomati chef, incontri sulla nutrizione e premiazioni accompagnate da performance live. Il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze che troveremo in Fiera prosegue raccontando le sorie di tre espositori, da sempre presenti alla manifestazione e altri tre che invece sono delle new entries. Uno spaccato dello straordinario patrimonio alimentare del nostro Paese, senza eguali al mondo, che affonda le radici nella storia e nelle tradizioni, ma che ha saputo innovarsi senza tradire i valori e le caratteristiche di questa tipicità e unicità. Ecco che cosa ci hanno raccontato...
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