Il 2014 si è chiuso senza un accordo sul prezzo del latte e senza alcuna certezza che i rappresentanti della trasformazione, organizzazioni degli agricoltori e grande distribuzione possano trovare un’intesa in tempi brevi. Il mancato rinnovo del prezzo (l’ultimo accordo siglato il 16 gennaio 2014 è scaduto il 30 giugno, ndr), mentre il settore primario si avvicina con preoccupazione alla fine del regime delle quote che per trent’anni ha regolamentato, nel bene e nel male, il settore, rende il quadro molto incerto e questo inizio d’anno assai poco rassicurante...
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