La fragranza inconfondibile del pane appena sfornato, la croccantezza di cracker e schiacciate, il profumo goloso di pizze e focacce: tutte le bontà del forno sono il cuore della produzione della Ellegi, azienda guidata dalla famiglia Galbignani, impegnata nel settore dall’inizio del Novecento.
Una vera e propria vocazione, quella per lievito e farina, che ha portato la produzione – ora con sede a Gadesco Pieve Delmona grazie al lavoro di Giorgio, della moglie Alda e del figlio Andrea - ad ampliare la gamma dei prodotti sino a comprendere non solo numerose tipologie di pane ma anche cracker, grissini, pasticceria salata e dolce, focacce e pizze.
La produzione è indirizzata a...
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