Il cibo italiano piace sempre di più
Si è svolto mercoledì 14 maggio a Milano, nella prestigiosa cornice di Palazzo Lombardia, il primo Forum Nazionale dei Giovani del Made in Italy, dal titolo “Creare Futuro”. L’evento è nato su iniziativa dei presidenti dei Gruppi Giovani di FederlegnoArredo, Confindustria Accessori Moda e Federalimentare che, insieme ad alcuni esponenti del mondo imprenditoriale e accademico, hanno dato vita a un confronto dinamico e costruttivo per tracciare una visione innovativa e proiettata al futuro.
Abbiamo intervistato Guglielmo Gennaro Auricchio, presidente dei Giovani di Federalimentare.
L'agroalimentare italiano sta vivendo un buon momento sui mercati internazionali, come dimostrano i dati sull’export. Presidente Auricchio, al di là dei successi, come vede l’attuale stato del comparto e quali sono le sfide più imminenti che si profilano all’orizzonte per mantenerne la competitività?
«Questa domanda mi dà l’opportunità di focalizzare l’attenzione sul vigore dell’export e del Made in Italy agroalimentare, a dimostrazione del fatto che il cibo italiano piace e piace sempre di più, nonostante l’inflazione che, accentuata negli ultimi anni, stia rientrando nel post Covid. Nel rapporto Censis per Federalimentare 2024, i dati pubblicati parlano di un fatturato globale di 197 miliardi di euro, con 52 mila imprese e quasi 500 mila addetti coinvolti nelle fasi della filiera e l’export rappresenta più di un quarto del fatturato totale. Siamo sulla soglia dei 56,8 miliardi di euro, ma va segnalata anche la difficoltà della Germania tutta, a livello di industria e di capacità di spesa, che ha visto, dopo due anni di recessione, un calo dei consumi e delle importazioni. Il mercato tedesco ha dovuto cedere il passo a quello americano, cresciuto l’anno scorso a un tasso che ha raggiunto la doppia cifra: in parte dovuto all’incanalamento di quell’inflazione di cui si è discusso nei mesi e negli anni scorsi. Purtroppo questo rende evidente come il mercato stia vivendo una situazione di incertezza commerciale, trascurando le evidenze legate alle guerre e agli altri impatti macroeconomici e geopolitici»...
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