Il territorio tra il fiume Oglio e il Po ha, fra le tante prerogative, anche quella di ospitare presenze agroalimentari di pregio assoluto. Un esempio fra tutti la rinomata produzione del Parmigiano Reggiano e Grana Padano, conosciuti ed esportati in tutto il mondo. Ma anche se la Bassa non è propriamente conosciuta ai più per essere terra di vini e vigneti, non mancano alcune realtà di rilievo.
Pochi giorni fa a Spineda, piccola località incastonata tra la provincia cremonese e quella mantovana, una speciale Commissione ha iscritto nel registro “De.Co.” (Denominazione Comunale) una serie di vini prodotti dalla Cantina Caleffi. Una scelta ratificata ufficialmente dalla Giunta, appositamente riunita in Municipio. L’attestato, primo e unico per ora in tutta la provincia per il settore vinicolo, giunge ad un anno esatto dall’inaugurazione della Cantina, e rivela, non senza qualche sorpresa, come le viti di Lambrusco, Malvasia e persino il cabernet Sauvignon siano storicamente originarie di Spineda e meritevoli quindi di essere iscritte nello speciale registro che ne attesta lo stretto legame con il territorio...
LEGGI IL SERVIZIO COMPLETO SULL'EDIZIONE DI MONDO PADANO IN EDICOLA FINO A GIOVEDI 6 GIUGNO, OPPURE ABBONANDOTI SU WWW.MONDOPADANO.IT
© Riproduzione riservata
Notizie Correlate
-
24/11/18Segue »
La vigna per passione
Impresa - La carne, il latte e i cereali. Poi la nuova avventura: così Cantina Caleffi punta sulle produzioni di qualità. Lo scorso maggio l’inaugurazione con la prima bottiglia -
24/10/19Segue »
Cantina Caleffi centra l’en plein
Inserita nella Guida Slow Wine e in quella “I Vini di Veronelli 2020”: è la prima volta di un vino cremonese entra nella guida edita da Slow Food
-
11/07/25 15:57Segue »
In ciabatte e canottiera alla Scala. Libertà? No, piuttosto, inciviltà!
Nuovo appuntamento con la rubrica "L'altro violino" -
13/06/25 17:28Segue »
“Vanni Adami”, vince Alessia Garbagni
Al teatro Filo la cerimonia di premiazione dei candidati alla Borsa di Studio. Al quinto anno al San Raffaele, attualmente impegnata all’Erasmus -
13/06/25 18:08Segue »
Un nuovo anno all’insegna del restauro
Il progetto - Presentato a fine maggio, sarà attivo nel 2025/2026. Protagonista l’Istituto Torriani, con il Cavec e sotto l’egida dell’Automotoclub Storico Italiano. Sarà destinato agli alunni del triennio dell’Ala Ponzone Cimino. Intervista a Francesca Mele, docente del laboratorio tecnologico-meccanico dell’APC: «Per conservare auto e moto, perché diventino patrimonio prezioso anche in futuro» -
04/07/25 17:57Segue »
La scelta: passione e riflessione
Ilaria Aroldi, seconda classificata per il previo "Vanni Adami 2025", al quarto anno di Medicina a Ferrara. «Mi sono subito trovata bene e ho deciso di continuare qui» -
30/01/25 22:30Segue »
Web e minori, quei pericoli da conoscere
Una guida pratica per i genitori e gli insegnanti ai rischi connessi all'uso di Internet e dei Social da parte dei giovani. In abbinata a Mondo Padano in edicola fino al 6 febbraio: tutto quello che c’è da sapere su social, dipendenza dalla rete, cyberbullismo, perdita di privacy.
IN ALLEGATO LA GUIDA COMPLETA "INTERNET E MINORI" -
11/07/25 17:12Segue »
«Cremona, non solo città del violino»
Maria Quaranta, il capoluogo al centro della tesi: «A metà tra “popular music studies” ed etnomusicologia. Questa città diventerà presto davvero universitaria»
Accedi e sfoglia la tua copia online di Mondo Padano.
Non sei ancora abbonato? Clicca qui per conoscere tutte le offerte in abbonamento.
Registrati subito e acquista la tua copia digitale dell'assetto settimanale.