La passione per l'azienda e gli investimenti in efficienza e innovazione sono i motivi che hanno portato Fabio Curto, giovane allevatore di Treviso, a vincere il Premio Balestreri 2017, il riconoscimento che ogni anno viene assegnato nei giorni delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (dal 25 al 28 ottobre a CremonaFiere) come premio e stimolo per tutti i giovani che scelgono la strada della zootecnia. Il prestigioso riconoscimento è dedicato a Mino Balestreri, il giovane allevatore cremonese scomparso a soli 24 anni nel 1998. La famiglia di Mino ha voluto istituire il premio fin dalla fine degli anni Novanta per omaggiare non solo la memoria, ma anche la stessa attitudine di Mino presente oggi nei tanti giovani che scelgono di dedicarsi alla zootecnia con la medesima competenza, professionalità, intelligenza e dedizione al lavoro, dimostrati nei pochi anni di vita dal giovane Balestreri. Da allora ogni anno la famiglia istituisce il premio, individuando tramite ANGA (Associazione Nazionale Giovani Agricoltori) e CremonaFiere persone particolarmente meritevoli che si sono distinte per i particolari risultati conseguiti in campo agro-zootecnico.

Curto gestisce l'azienda agricola di famiglia, l'Azienda Agricola Ponte Vecchio di Vidor (TV), raccogliendo la tradizione familiare ma innestando in essa una sostanziale dose di tecnologia e di nuovo management dell'allevamento. Un salto di qualità che non è passato inosservato e che è stato determinante per l'assegnazione del premio assegnato da CremonaFiere e ANGA.

Curto ha creato una stalla hi-tech costata 500mila euro, 200mila dei quali finanziati dal PSR del Veneto. Il cuore del sistema è il Vector, una sorta di grande ciotola smart e che permette la distribuzione automatica del mangime controllando al tempo stesso che le mangiatoie non siano vuote. Una seconda macchina computerizzata ha il compito di caricare Vector, componendo la razione di fieni, insilati, paglia e cereali sulla base di ricette stabilite.

Si tratta di un premio che si inserisce alla perfezione nel solco dell'edizione 2017 delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, edizione che guarda in modo particolare alle possibilità dello smart agrifood, dell'automazione e della robotizzazione delle stalle e dei processi che regolando vita e produzione negli allevamenti.

Molti sono infatti gli eventi dedicati al tema smart-farming che nei quattro giorni di Fiere Zootecniche forniranno il quadro completo ed esaustivo dello stato delle applicazioni e della ricerca tecnico-scientifica in ambito agro-zootecnico.

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