Fare presto e fare bene. Perchè all’estero si stanno già muovendo e l’Italia, come già troppe volte accaduto in passato, rischia di farsi sopravanzare da altri. Oggetto del ‘contendere’, l’atteso decreto con nuove misure di sostegno per il settore latte con uno stanziamento totale di 20 milioni. Il primo intervento (10 milioni) prevede agevolazioni per favorire la riduzione della produzione ed integrare il reddito degli allevatori. Con la fine delle quote latte (aprile 2015), in tutta Europa è letteralmente esplosa la produzione con aumenti a due cifre ed i prezzi hanno iniziato una pericolosa corsa verso il basso che ha portato alla chiusura di molte stalle.
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