Insieme ad un altro negozio ad Aspice, la Forneria di Simone e Federico Bergamaschi è l’unica bottega di alimentari e generi vari rimasta aperta a Corte de’ Frati, comune di circa millequattrocento abitanti ad una dozzina di chilometri da Cremona, posto fra via Brescia e via Ostiano in fregio all’autostrada A21. Chiuso ormai da anni il piccolo supermercato di piazza Roma all’angolo con via Manzoni, il negozio dei fratelli Bergamaschi è rimasto l’unico riferimento per gli approvvigionamenti alimentari degli abitanti di Corte. Ma come se la passa una bottega a conduzione famigliare in un piccolo centro dopo il difficile periodo segnato dalla pandemia dovuta al Covid-19 e nell’attuale scenario di aumenti incontrollati delle materie prime e delle spese energetiche? Lo abbiamo chiesto direttamente a Simone Bergamaschi, orgogliosamente panettiere a Corte da oltre vent’anni. ... ...
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