L’Amministrazione Comunale rappresenta il principale azionista dell’Ente Fiera. Con il Sindaco Galimberti tracciamo un bilancio di questa edizione delle Zootecniche, con uno sguardo rivolto al 2022.
Signor Sindaco, partiamo dalle dichiarazioni del Ministro Patuanelli.
«Il tema che lui ha accolto favorevolmente è quello della costituzione di un centro per la sostenibilità ambientale in agrozootecnia e agroalimentare su cui stiamo lavorando e su cui c’è un pregresso di decenni. Però, in particolare negli ultimi anni, i salti in avanti sono stati notevolissimi perchè hanno unito una logica di sistema e di integrazione, completamento e sostegno a diverse parti del sistema stesso. Faccio riferimento, in particolare, alla parte dell’università. Aggiungo anche l’elemento di sostenibilità e di transizione ecologia in questi ambiti, l’attenzione e la sensibilità che stanno emergendo in maniera molto forte che noi stiamo affrontando anche in altri ambiti, con un’individuazione più specifica, forte e cogente della mission: “Cremona20/30” va esattamente in quella direzione. Questo è il contesto. Noi siamo forti perchè abbiamo questo sistema: abbiamo un’università storicamente molto forte in questi ambiti, la Cattolica Cremona-Piacenza, abbiamo un Politecnico che lavora in tecnologie su questi temi e abbiamo un sistema fieristico che, al netto del travaglio che c’è stato nei mesi scorsi, vuole collaborare con tutti, ma si afferma con una tradizione molto forte in questi ambiti. Abbiamo anche una multiutility, LGH-A2a, che decide di investire nelle bioenergie e nella smart agricolture e abbiamo sistemi innovativi, con stalle e una filiera lattiero-casearia che vede la Dop più importante al mondo, il Grana Padano...
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