«Ci siamo resi conto da subito dell’importanza di un orto in una realtà come la nostra. Orto per noi significa anche avere con le mani un patrimonio di conoscenza e cultura del cibo». Alessio Gatta direttore della Cooperativa Inchiostro di Soncino parla dell’ennesimo progetto in cantiere. Un percorso strutturato nel quale l’agricoltura, ancora una volta, torna al centro dello sviluppo del territorio attraverso progetti innovativi. È infatti stata presentata la candidatura al Bando Emblematici Maggiori per la provincia di Cremona del progetto “Adamah”, sviluppato proprio da Inchiostro anche grazie al fondamentale sostegno del Gruppo AB, pronto ad entrare nel capitale sociale di Inchiostro – nel caso il progetto venisse finanziato – ed a rimanere socio sovventore per tutta la durata dello stesso. Il Progetto ADAMAH, nato dalle idee e dalla passione del Team di Inchiostro, intende...
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