Mancano pochi giorni all’apertura della rinnovata Antica Osteria dell’Agnello in vicolo Torriani. «Sono arrivati gli arredi – dice don Roberto Musa, presidente dell’associazione Fratelli tutti – l’insegna è in lavorazione, stiamo valutando il giorno di apertura. Sarà, senz’altro, prima delle feste». L’idea, spiega il presidente, è di «realizzare un self service che abbia costi contenuti (per chi lavora, ma anche per chi è in visita in città, visto il posto centralissimo) ma terremo una parte “a servito”. Si gusteranno i piatti tipici della tradizione cremonese come antipasti di salumi, il bollito, gli agnolotti fatti in casa, il cotechino, la salsa verde, la gallina ripiena… In più, in accordo con le aziende agricole vicine, ci sarà anche la degustazione di formaggi e verdura a chilometro zero»...

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