Cucine Benefiche La responsabile, Grazia Trevisi, traccia un bilancio degli ultimi mesi. Da 60 a oltre 70 ospiti fissi. «In aumento anche i senza fissa dimora»
Cresce l’emergenza povertà sul territorio, e aumentano quindi in maniera esponenziale anche gli utenti delle Cucine Benefiche gestite dalla San Vincenzo di Cremons: se fino a qualche mese fa i numeri si aggiravano intorno ai 60 utenti, ora si registrano picchi addirittura che superano gli 80. Una situazione pesante, che fotografa la situazione di grave crisi che il nostro Paese sta attraversando: «I numeri sono in crescita. Ieri abbiamo servito 77 persone, e lunedì il dato è stato analogo. Ormai siamo stabilmente tra i 70 e gli 80 utenti al giorno, con punte che hanno superato anche questa soglia. È una situazione che si è aggravata soprattutto nell'ultimo periodo» spiega Grazia Trevisi, responsabile del servizio delle cucine benefiche.
Che cosa osservate tra le persone che arrivano alla mensa?
«Molti sono senzatetto. Vengono anche con la speranza di trovare un posto dove riscaldarsi un momento e ricevere un po' di conforto. Ultimamente li vediamo molto nervosi e capita che nascano discussioni. C'è anche una richiesta crescente di poter portare via qualcosa da mangiare per la sera o per un amico. Noi, però, non siamo organizzati per garantire il servizio d'asporto: la sera indirizziamo queste persone dai frati».
La richiesta di cibo da portare via è diventata quindi un'esigenza sempre più frequente?
«Sì, è un continuo cercare di ottenere qualcosa in più da portare con sé. Cerchiamo comunque di rispondere alle necessità attraverso la rete di solidarietà che si è creata sul territorio. Per esempio, riusciamo a distribuire brioche e focaccine che la Caritas recupera all'Iper quando rimangono invendute».
È cambiata anche la presenza delle persone senza dimora in città?
«Sì, sono diventate tantissime. Prima non ne vedevamo così tante in strada. Adesso ci sono persone che si fermano e si accampano anche nella zona dei supermercati, come Esselunga e Famila, dove ci sono aree in cui trovare un po’ di riparo».
Chi sono le persone che si rivolgono alle vostre cucine?
«La situazione è molto variegata. Abbiamo anche un gruppetto abbastanza numeroso di donne, tra le sei e le otto, che in passato non c'era. Ci sono molti senzatetto, ma anche persone che hanno una casa e non riescono ad arrivare a fine mese, quindi non sanno come procurarsi da mangiare. Alcuni hanno un'abitazione...
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Laura Bosio
