Economia & Lavoro
Intervista alla consigliera dell’Ordine provinciale degli agronomi, Viviana Chierici Guido
«Migliorare e dimostrarlo»
« In Lombardia l'allevamento è un sistema concentrato e consolidato: non si cambia con uno slogan»
Una giornata tra assemblea dell’Ordine, interventi tecnici e visita in azienda: il 15 maggio, a Pieve Ecoenergia, gli agronomi e i forestali cremonesi hanno messo a fuoco una parola chiave: sostenibilità. Dopo i saluti del presidente Luciano Basso Ricci e la presentazione dell’azienda a cura di Danio Federici, si sono alternati i contributi di Viviana Chierici Guido e Giambattista Merigo (“Misurare la sostenibilità”), di Giulia Abeni (Lely, tecnologie digitali) e di Daniela Lovarelli (Università di Milano, calcolo giornaliero dell’impronta di carbonio). A illustrare le principali tematiche emerse è la consigliera Viviana Chierici Guido.
Perché oggi “misurare” è la parola decisiva?
«Perché siamo passati dalla sostenibilità come intenzione alla sostenibilità come gestione. Oggi filiere, cittadini e regole chiedono dati: obiettivi quantificabili, metodi riconosciuti, indicatori verificabili. In agricoltura non basta più dire “stiamo migliorando”: serve dimostrarlo, con numeri confrontabili».
Qual è il cambio di passo per le aziende?
«Decidere con un cruscotto, non a impressione. Misurare emissioni, consumi idrici ed energetici, gestione dei nutrienti, qualità del suolo. Poi leggere dove sono i punti critici, definire priorità, monitorare gli effetti. È un lavoro che porta trasparenza ed efficienza»...
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Mauro Taino
