Il “ Bar Trattoria Del Cervo ” è un autentico punto di riferimento per la comunità locale e si distingue per la professionalità, l’accoglienza calorosa e l’attenzione al cliente da parte dei titolari, Patrizia e Valter De Giuseppe. Chi entra qui non trova un semplice ristoro, ma un luogo familiare dove sentirsi a casa, acquistare giornali o articoli di tabaccheria, bere un caffè o degustare una colazione al bar. La cucina propone piatti tipici del territorio, preparati con materie prime selezionate e valorizzate con cura, nel rispetto delle tradizioni locali. Forte è il legame con la zona, che si riflette ogni giorno nei sapori, nei volti e nello spirito di un luogo che da più di sessant’anni rappresenta un vero e proprio presidio di cucina. «Questo bar-tabaccheria-ristorante a Ticengo è noto come “La bassa” perché si trova in una posizione inferiore rispetto al paese – ha specificato la titolare Patrizia De Giuseppe che gestisce l’attività insieme al fratello Valter –. Abbiamo tre licenze, una per il bar, una per l’edicola e una per tabaccheria. Per l’approvazione di negozio storico è stata considerata come data ufficiale di riferimento il 1961, anno dell’acquisto della licenza da parte di mio padre, ma secondo le ricerche e dalle fotografie risulta plausibile che esistesse già dal 1930. In quel periodo le strade non erano ancora asfaltate e ciò è evidente nelle immagini dell’epoca. Il raggiungimento di questo traguardo è dovuto all’impegno e costanza dei miei genitori, ma...

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