“La casa del formaggio da Gerumen” è annoverato tra le attività storiche cremonesi con rivendita di prodotti locali, tipici e Dop. Da alcuni anni, Mariagrazia Longhi tramanda la tradizione ereditata dai genitori Gianfranco e Benita. La bottega è aperta lunedì al mattino e dal martedì al sabato, dalle ore 7 e 45 alle 12 e dalle 16 alle 19. Latticini, miele italiano, sottaceti e sottolio particolari, spezie, funghi essiccati, riso, biscotti, tortelli, formati di pasta casereccia sono alcune delle prelibatezze in vendita negli scaffali specifici. Il banco formaggi è ricchissimo di proposte giornaliere ed espone vari tipi di forme e pezzature, che con i loro aromi inondano gli avventori fin dall’ingresso. Tutti in bellavista e nel rispetto delle adeguate protezioni igienico-sanitarie, con attenzione al servizio e alla convenienza. «Questo negozio esisteva già nel 1948, come si ricava dalla licenza di vendita liquori di quegli anni ed era inizialmente un bar – ha specificato la titolare –. Poi si è ampliato diventando un negozio di vendita di generi alimentari e la parte relativa al bar è stata abbandonata. Il nome deriva da quello di mio nonno (in dialetto Gerumen significa Gerolamo), il quale si recava nelle cascine e nei posti distanti dal centro...

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