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Tra sogni, stimoli e sfide. Cucina e convivialità

Jacopo Lacchini [foto Umberto Ferrero]
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Tra sogni, stimoli e sfide. Cucina e convivialità

L'interno della trattoria Bar Sport [foto Umberto Ferrero]
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Tra sogni, stimoli e sfide. Cucina e convivialità

La maglia dell'Inter di Brozovic. Jacopo, come Beppe, il precedente gestore, è un tifoso interista [foto Umberto Ferrero]

Bar Sport di Jacopo Lacchini, a Costa Sant’Abramo: una scommessa, ogni giorno

La prima volta che Jacopo Lacchini è entrato al Bar Sport era con suo padre, un mercoledì di inverno, per le salsicce in umido e i marubini di Beppe. Fuori la nebbia, lo stradone per la Costa che spariva a cento metri, inghiottito dal bianco. L’insegna era l’unica a sporgere perpendicolare alla via, dentro un gran vociare. E poi quella cosa che non si dimentica: un tavolo di dirigenti di Arvedi e accanto uno di operai, tutti seduti vicini, tutti che mangiavano insieme.
Oggi Jacopo sta dall’altra parte del bancone. Ma il Bar Sport era già qualcosa prima di lui, e lui lo sa.
Io e Jacopo ci conosciamo da anni. Ci siamo ritrovati qui, in questo posto fuori dal centro. Nel mezzo ci sono stati i viaggi, le città, le deviazioni necessarie. Anni a cercare altrove qualcosa che non sapevamo ancora nominare. E alla fine siamo rimasti, nello stesso posto da cui eravamo partiti, ma a fare quello che già sognavamo allora.
Jacopo ha preso la licenza nel 2023, un’incognita, in un posto che viveva soprattutto d’inverno, grazie a Beppe e ai suoi bolliti, e che da febbraio in poi si svuotava. Il vecchio gestore gliel’ha ceduta con una condizione: essere interista. «Beppe non l’avrebbe mai lasciato né a un milanista, né a un napoletano, né a un juventino».
Chi tifa l’Inter lo sa: è una squadra capace di cose bellissime e di cose terribili, spesso nella stessa partita. E chi la segue da una vita finisce per assomigliarle un po’ – quella capacità di crederci sempre, di alzarsi dopo, di tenere insieme l’entusiasmo e la rassegnazione senza che si annullino a vicenda...
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Umberto Ferrero
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