La rivoluzione digitale è ormai entrata nelle stalle grazie a robot, collari intelligenti e sensori. Ma quali sfide queste novità, frutto di tecnologia avanzata, consentono di affrontare? Lo abbiamo chiesto al dottor Andrea Galli, direttore scientifico dell’Istituto Sperimentale Italiano “Lazzaro Spallanzani” e IT Manager dell’Associazione Italiana Allevatori.

«La zootecnia di precisione presuppone l’utilizzo di una serie di sensori, che possono essere installati sugli animali – ad esempio, tramite collari -, sull’impiantistica in allevamento – come nel caso di robot di mungitura, del lattometro o del carro miscelatore - oppure nell’ambiente – ad esempio, con le centraline agrometriche -: tutto ciò consente l’acquisizione di una quantità veramente enorme di dati, che rilevano principalmente una serie di aspetti produttivi – ad esempio, quanto latte venga prodotto e di che tipo – ed anche comportamentali – ad esempio, per sapere quanto gli animali si muovano e quanto ruminino -, utili per gestire un completo monitoraggio dell’azienda e per ottenere indicazioni molto importanti»...

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