Una pioggia di gocce d’oro ha decretato, anche quest’anno, l’eccellenza del miele biologico di Sergio Zipoli, apicoltore di Romanengo, ormai da decenni campione nazionale in qualità e bontà del miele. Sono ben sette le gocce d’oro conquistate da Zipoli nella recente edizione del Concorso Grandi Mieli d’Italia Tre Gocce d’Oro tenutosi a Castel San Pietro Terme, in un’edizione dai numeri importanti, che ha visto in gara ben 616 apicoltori (segnando il record di partecipazione delle 46 edizioni fin qui organizzate), che hanno candidato 1772 mieli da tutta Italia.

Il medagliere di Zipoli si è così ulteriormente arricchito: ha conquistato 2 gocce d’oro con il miele di Alta montagna delle Alpi, prodotto in Val Adamè, altre 2 gocce d’oro con un altro millefiori di alta montagna delle Alpi, prodotto in Valtellina, e poi 2 gocce d’oro con il miele di Robinia prodotto nel nostro territorio e 1 goccia con un miele di Robinia prodotto sempre in provincia di Cremona. Per un totale di ben 7 gocce d’oro.

“Non posso che essere orgoglioso e felice per questi risultati, che premiano tanti anni di lavoro e di impegno. Tutti questi riconoscimenti fanno piacere, ma ce n’è uno che mi dà una soddisfazione in più. Ho ricevuto 2 gocce d’oro per il miele di Alta montagna delle Alpi, prodotto in Val Adamè, a Saviore dell'Adamello, proprio nell’apiario che, purtroppo, mesi fa era stato predato da un orso. Nel luglio scorso un orso aveva fatto irruzione nel mio apiario d’alta quota, distruggendo le arnie e uccidendo oltre 900mila api. In tanti anni di transumanza delle api in montagna, non mi era mai accaduto nulla di simile: è stato un duro colpo, motivo di grande amarezza. Abbiamo perso quattordici famiglie, insieme al miele dei melari. E’ stato un grande dispiacere e un gande danno economico. Ora, pensare che proprio da quegli apiari è nato un miele così apprezzato e premiato, è sicuramente un fatto incoraggiante, significativo. E’ uno sprone a non arrendersi, a proseguire”.

Sergio Zipoli si dedicata all’allevamento di api e alla produzione di miele biologico da più di trent’anni. Per acquistare i suoi mieli biologici ci si può recare presso lo spaccio in via Roma a Romanengo.

“Ho sempre creduto nella professionalità, nell’attenzione che si deve porre nel lavoro – prosegue l’apicoltore – nella continua ricerca della qualità del miele. Quando si lavora con serietà e competenza, supportati da una grande passione, i risultati arrivano”.

“Rinnoviamo le congratulazioni a Sergio Zipoli per questo ulteriore, importante successo, tutto nel segno dell’eccellenza made in Italy e del valore dell’apicoltura biologica – sottolinea Coldiretti Cremona –. Non ci stanchiamo di ricordare che la cura e la presenza delle api sono strettamente legate alla qualità del nostro ambiente. L’invito, rivolto a tutti i cittadini, è di scegliere sempre miele italiano, garantito dagli apicoltori che lo producono”.