«Sono sarda e da quando ho 19 anni ho deciso di lasciare la mia isola per studiare e ho iniziato frequentando il corso triennale di Biotecnologie molecolari presso l’Università di Pavia». Esordisce così Annacarla Denti, studentessa alla Smea dell’Università Cattolica di Cremona dove, come ci racconta, ha integrato un sapere tecnico con conoscenze economiche. «Una volta finito il mio percorso in ambito tecnico scientifico – prosegue Denti – ho avuto la possibilità di combinare i miei precedenti studi con materie economiche, grazie all’Università Cattolica. A Cremona, nel corso di Agricultural and Food Economics della Smea, ho trovato esattamente quello che cercavo: un corso di studio internazionale, accademicamente all’altezza di far affacciare noi studenti con un background scientifico al mondo dell’economia agro-alimentare».

Grazie agli Exchange programs di Smea sta svolgendo il secondo anno della Magistrale a Wageningen, cosa ne pensa di questo programma?
«Ho conosciuto l’Università di Wageningen durante il mio percorso di laurea triennale, nel corso di mie ricerche legate all’agricoltura di cui ero particolarmente interessata. Quando sono venuta a conoscenza che il corso dell’Università Cattolica di Cremona dava la possibilità di fare la doppia laurea con l’Università olandese ho preso la mia decisione definitiva su quale Magistrale scegliere: quella della Smea...

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