Dopo la laurea triennale in Tecnologie agrarie vicino a casa, a Bologna, la più antica università del Mondo, Riccardo Medici ha voluto completare i propri studi a Cremona, e precisamente alla Smea, l’Alta scuola di management ed economia agroalimentare dell’Università Cattolica. Ha così frequentato con successo la Laurea magistrale in Agricultural and food economics, un corso internazionale, interamente erogato in inglese e che anche quest’anno – come ci informa il professor Paolo Sckokai, coordinatore della Magistrale – ha registrato un numero di iscrizioni molto elevato.
 
Riccardo, da dove è scaturito l’input di iscriversi alla Smea? 
«La scelta dei miei studi triennali in agraria è stata motivata dalla grande passione per la materia prima e la filiera agroalimentare. Essendo una persona molto curiosa, approfondire l’origine del cibo è stata una scelta naturale per il mio percorso accademico. Tuttavia, negli anni ho capito che volevo avere un ruolo più attivo e “gestionale” in questo settore; infine, mi interessava approfondire la filiera agroalimentare nella sua interezza. Ho trovato in Smea l’opportunità di soddisfare queste mie necessità formative, anche perché fornisce un solido background economico anche per chi non avesse pregresso studi simili nel percorso precedente...

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