E’ disponibile in libreria e online, il “Ricettario illustrato della Lombardia”, albo illustrato e curato da Paola Denti, pubblicato dalla Gagio edizioni. Un percorso “non solo gastronomico ma di riscoperta di tradizioni e di momenti felici, di casa e di storia”, come ci racconta l’autrice.
Paola Denti, illustratrice e curatrice dell’albo, ci accompagna provincia per provincia nelle specialità popolari fino a quelle più ricercate e poco conosciute, dagli antipasti fino ai dolci con le sue immagini ad acquerello e a matite colorate. Come un quaderno personale di ricette, creato giorno per giorno, col profumo di passato, il respiro del presente, e un dono per il futuro delle nuove generazioni. 32 ricette illustrate: dai classici primi piatti come il Risotto alla milanese, i Tortelli (nelle loro diverse varietà provinciali), alla Polenta taragna, scopriamo i condimenti e le versioni locali più appetitose....

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