Sono aperte sino al 30 gennaio le iscrizioni al corso di aggiornamento proposto dell'Università Cattolica sede di Piacenza-Cremona, "Filth Test, l'analisi delle impurità solide negli alimenti".
Il corso si terrà dal 9 al 13 febbraio a Piacenza ed è curato dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili (DI.PRO.VE.S.), Area Protezione sostenibile delle piante e degli alimenti, e, per gli aspetti organizzativi, dalla Formazione Permanente dell'Università Cattolica del Sacro Cuore. Quella del prossimo febbraio sarà la 45esima edizione del corso, avviato nella metà degli anni Ottanta.
Le lezioni sono aperte a tutti coloro che intendono qualificarsi nel settore del controllo degli alimenti. Con il Filth Test, infatti, è possibile valutare e condizioni igieniche degli alimenti e dei processi produttivi a cui sono sottoposti. Esso ha sia una funzione ispettiva che preventiva.
Ai partecipanti saranno forniti gli elementi che consentono l'acquisizione delle conoscenze di base, oltre a provvedere ad una assistenza continua.
Le iscrizioni sono accettate secondo l'ordine cronologico di presentazione fino al raggiungimento del numero massimo di 10 iscritti.__Se non viene raggiunto un numero minimo di iscritti, il corso non sarà attivato.
Per informazioni è possibile contattare il dott. Marco Pagani della Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali (0523-599.238). Per iscrizioni invece contattate lo 0523-599.194 oppure scrivere all'indirizzo serv.formpermanente-pc@unicatt.it.
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