L’agricoltura è una attività molto pratica ma che richiede profonde conoscenze tecniche alla cui base sta una grande ricerca scientifica. Questa è la ragione per cui la Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e CremonaFiere hanno deciso di dare vita ad un ciclo di incontri dedicati all’agricoltura e zootecnia dai grandi contenuti tecnico-scientifici. Inoltre, nonostante le apparenze e quello che si possa credere, l’agricoltura è uno dei settori economici in cui è maggiormente diffusa e visibile l’innovazione tecnologica. Non solo, è anche il settore in cui il legame tra ricerca e applicazione pratica è uno dei più significativi. Basti pensare ai grandi incrementi produttivi registrati a partire dalla metà del secolo scorso, all’impulso produttivo e alla sostituzione del lavoro umano e animale dovuto alla meccanizzazione. In soli 70 anni il processo di trasformazione dell’agricoltura italiana è stato imponente. In questo lasso di tempo si è passati da circa il 50% della popolazione attiva addetta al settore agricolo a meno del 5%.
Un grande segnale di modernizzazione: oggi l’agro-alimentare italiano è un “brand” dal forte valore aggiunto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Talmente apprezzato che rappresenta la seconda voce dell’export nazionale: lo scorso anno ha raggiunto i 45 miliardi di euro di valore dell’export e l’obiettivo dei 50 miliardi non è lontano. Da qui la necessità, e in questa direzione va l’iniziativa promossa dalla Libera e da CremonaFiere, di recuperare i valori tecnico scientifici e divulgativi che stanno alla base della moderna agricoltura.
Il ciclo di incontri, oltre a quanto detto, avrà come minimo comune denominatore la redditività delle imprese agricole, riguarda: il pomodoro da industria, il latte, la riforma della Pac, la maiscoltura, la suinicoltura e l’uso delle acque irrigue.
Il primo appuntamento - Si terrà mercoledì 23 gennaio 2019 – Ore 15.
Titolo: ‘Pomodoro da industria, i conti non tornano?’
Relatori:
Stefano Acerbi, Presidente Fondazione Regionale Pomodoro
Costantino Vaia, Direttore Consorzio Casalasco del Pomodoro
‘Le previsioni per il 2019’
Eugenia Zedda
Rappresentante degli agricoltori nella OI Pomodoro da Industria Nord Italia
‘L’andamento delle trattative per la campagna 2019’ e ‘Anicav, il ruolo dell’industria nella trattativa’
Tiberio Rabboni
Presidente OI pomodoro da Industria Nord Italia
‘Ruolo della OI nella programmazione produttiva e nella filiera’
Fabrizio Marzano
Presidente FNP Pomodoro di Confagricoltura
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