Il caffè di qualità, esattamente come accade per l’alta ristorazione, è un arte fatta di tecnica, lavoro e applicazione. Qualità che sicuramente non mancano al castelleonese Sebastiano Marcarini, Coffe Specialist e testimonial di Lavazza durante l’edizione 2016 di Barista & Farmer, il primo talent show internazionale – visibile sul portale dedicato, baristafarmer.com, Facebook eYoutube - dedicato al mondo del caffè di eccellenza. Un progetto incentrato sulla cultura della tazzina, studiando e approfondendo il mondo del caffè a trecentosessanta gradi: dalla raccolta in piantagione nei paesi di origine fino alle fasi della lavorazione. Per poi approdare, ovviamente, all’esperienza della preparazione e della degustazione. Nell’arco di dieci giorni – dal 3 al 13 maggio - dieci appassionati baristi selezionati da ogni parte del mondo si sono ritrovati contadini, lavorando nella più grande azienda caffeicola brasiliana, la O’ Coffee...
LEGGI IL SERVIZIO COMPLETO ABBONANDOTI SU WWW.MONDOPADANO.IT
© Riproduzione riservata
-
19/04/24 13:14Segue »
Polittico, insieme
Per la rubrica Mostre e oltre: Piero Della Francesca. Il polittico agostiniano riunito
per la prima volta -
12/03/20 23:45Segue »
"Uniti per la provincia di Cremona": il territorio si mobilita per i nostri ospedali
Nasce l'associazione promossa dalle forze economiche del territorio, Fondazione Arvedi – Buschini, la Libera Associazione Agricoltori Coldiretti, Associazione Industriali, Confartigianato Cremona e Confartigianato Crema, Libera Artigiani di Crema, Confederazione Nazionale dell’Artigianato, Confcooperative, per raccogliere fondi in sostegno dei nostri operatori sanitari in trincea contro il coronavirus -
06/10/23 15:08Segue »
«Vaccinarsi con fiducia»
Intervista alla dottoressa Laiolo, responsabile dell’Unità Operativa
Vaccinazioni dell’Asst di Cremona -
19/04/24 17:19Segue »
«Musicologia, restauro, lettere e beni culturali:
Università di Pavia: grande interesse per l’Open Day a Palazzo Raimondi
a Cremona corsi di laurea unici in Italia e particolari» -
19/04/24 17:07Segue »
Elisa Zucchelli, cremasca, trionfa al concorso “Juvenes Translatores”
Prima traduttrice su 357 candidati. La gara europea ha visto coinvolte 701 scuole del vecchio Continente -
22/03/24 17:16Segue »
I giovani come il “Big Bang”
Università Cattolica, celebrato il Dies Academicus nel 40esimo della presenza a Cremona. Giovanni Arvedi: «Facciamo sì che creino per la nostra comunità cose importanti»
Accedi e sfoglia la tua copia online di Mondo Padano.
Non sei ancora abbonato? Clicca qui per conoscere tutte le offerte in abbonamento.
Registrati subito e acquista la tua copia digitale dell'assetto settimanale.